La Maison des Raviolis

Publié le 8 Novembre 2013

   Le restaurant éthiopien Axum s'est éteint, à présent, c'est une nouvelle Maison qui s'anime rue d'Italie, celle des Raviolis.

La Maison des Raviolis

Le restaurant se compose d'une petite salle flambant neuve à la décoration moderne. Cette dernière compte 6 tables tout juste, soit environ 24 couverts.

La Maison des Raviolis

Une adresse comme on en n'avait encore jamais vue

Raviolis bouillis ou grillés, au porc et chou chinois, au boeuf et à la coriandre, à la ciboulette chinoise, etc... La maison porte bien son nom. En effet, le restaurant propose un large choix de raviolis frais traditionnels (jiaozi 饺子).

Tarifs allant de 4€ (6 pièces) à 12€ (24 pièces)

Tarifs allant de 4€ (6 pièces) à 12€ (24 pièces)

   A la lecture de la carte, aucun doute, les influences culinaires du nord de la Chine sont clairement affirmées. A savoir que, dans cette partie du Pays, le blé constitue l'aliment de base. Ainsi, au n°14 de la rue d'Italie (13006), en plus des raviolis, vous pourrez également vous régaler de soupes de nouilles fraîches maison, de plats de nouilles sautées, de "kebabs chinois", de quelques spécialités à base de riz et de viandes, mais aussi de divers plats du jours selon l'arrivage des produits frais de saison.

Pour ne rien gâcher, le service est enthousiaste et dynamique (parfois un peu pressent, en soi, quelque chose de courant, voire normal, dans les restaurants chinois traditionnels).

La Maison des RaviolisLa Maison des Raviolis
La Maison des Raviolis
La Maison des Raviolis

Verdict :

Les raviolis sont excellents : frais, goûteux, juteux et indéniablement faits maison (le passe plats offre un petit aperçu en cuisine des plus agréables). Les soupes sont généreuses, leurs bouillons riches et parfumés. Les pâtes fraîches sont servies en quantité. Je conseillerai donc de partager les plats comme le veut la tradition. Les cuissons et les assaisonnements sont parfaitement maîtrisés. De plus, sur les tables, des condiments sont à disposition des gourmands, dont une petite préparation de piments au sésame des plus savoureuse. 

Le rapport qualité/prix/quantité est quasi imbattable (10 - 15€ / personne). A noter qu'au moment de payer l'addition, on vous remet une carte de fidélité tamponée : un tampon par tranche de 10€, au bout de 10 tampons, 12 raviolis vous seront offerts. 

La Maison Des Raviolis est un véritable coup de coeur. Enfin, un restaurant qui propose une cuisine du nord de la Chine de qualité et qui peut se vanter de réaliser ses propres raviolis et pâtes fraîches. Ouvert seulement depuis le mois d'octobre, le resto s'est déjà constitué une clientèle d'habitués. Amateurs de pasta et de saveurs de l'Empire du milieu, cette adresse est pour vous! 

Bon appétit! 

La Maison des Raviolis
La Maison des Raviolis
La Maison des Raviolis
La Maison des Raviolis
La Maison des Raviolis

La Maison des Raviolis

14 rue d'Italie - 13006 Marseille

Tél : 04 91 94 59 98

contact@la-maison-des-raviolis.fr 

Ouvert 7j/7j sauf le dimance midi

de 11h30 à 14h30 et de 19h à 22h 

www.la-maison-des-raviolis.fr  

Rédigé par Jess

Publié dans #Restaurants à Marseille, #马赛中餐馆

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Commenter cet article

JC 24/02/2015 00:07

Nous y sommes allés et retournés plusieurs fois et y avons envoyés des amis qui se sont regalés aussi. Puis la qualité a baissé (de notre avis comme de celui de nos amis devenus reguliers) les raviolis, spécialité de la maison, étant même devenu très épais et remplis d'eau brulante. C'est vraiment dommage et il faudrait que ce restaurant se reprenne en main.

Camille 13/02/2015 20:03

J'ai eu la plus grosse indigestion de ma vie après y être allée pour la première fois. La totalité de ce que j'ai mangé est ressorti, apres 24h j'ai du mal à m'en remettre donc permettez moi de douter de la fraîcheur des produits.

anne 22/04/2014 13:47

Après avoir testé plusieurs fois, sur place ou à emporter, je valide ! Les raviolis sont très bons (bouillis ou grillés), et la soupe de nouilles maison au bœuf est tout simplement délicieuse (dommage qu'il ne la proposent pas à emporter, surtout qu'une portion serait suffisante pour deux estomacs comme le mien).
Service "à la chinoise" qui me convient même si j'ai entendu certains client rouspéter un peu.
Tous les amis à qui j'ai fait découvrir l'adresse ont adoré itou.
Merci Jess pour le bon plan !

anne 22/04/2014 13:47

clients (pas trouvé la fonction "edit" pour corriger les fautes...)

Delphine 21/01/2014 11:46

Hello Jes !
Cette adresse est juste géniale ! Je l'ai testé le week-end dernier, et depuis je suis fan !
Bravo pour ton blog ;)

delphine 22/01/2014 10:16

Yes, je vais la lire avec plaisir ;)
http://leblogdelafrange.blogspot.fr

Jess 21/01/2014 12:16

Merci beaucoup Delphine! Je t'invite à lire l'interview du "maître des raviolis" si ce n'est déjà pas fait ;) http://www.bolderizettuttiquanti.com/2014/01/a-la-rencontre-du-ma%C3%AEtre-des-raviolis.html
J'espère que cette adresse incitera d'autres passionnées à ouvrir de tels lieux afin de faire découvrir aux marseillais les subtilités de l'authentique cuisine(s) chinoise(s) !

Françoise 28/11/2013 18:13

Merci pour cette info, j'y suis allée la semaine dernière et ai trouvé tout délicieux, les raviolis et aussi les soupes de nouilles. La clientèle était très majoritairement chinoise (un bon signe!), l'accueil est très sympathique. Une adresse de base mintennant pour moi.

Jess 28/11/2013 19:21

Avec plaisir, une telle adresse c'est un véritable bonheur. Effectivement, les chinois du centre ville s'y pressent dès l'ouverture!
Merci pour ce commentaire, j'apprécie énormément les retours (tant positifs que négatifs). Très bonne soirée!

Alex 08/11/2013 16:13

C'est vrai que ces jiaozi ont une bonne tête !

Jess 11/11/2013 14:26

En général, l'esthétique ça ne trompe pas ;) Ah depuis le temps que je cherchais une telle adresse : je n'y croyais plus!