Recette : Montecaos

Publié le 21 Décembre 2012

Recette : Montecaos

Les montecaos ce sont des petits biscuits sablés à la cannelle. Dans ma famille, on les prépare en général pour les fêtes. Ma première fournée sort à peine du four huuummm cette odeur dans toute la maison :)

Ingrédients :

  • 200g de farine

  • 85g de sucre blanc

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 90g d'huile de tournesol

  • cannelle en poudre

  • (zeste de citron ou quelques gouttes de fleur d'oranger pour ceux qui souhaitent parfumer davantage les montecaos)

Préchauffez le four à 170°c.

Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres et l'huile. Vous devez obtenir une pâte sablonneuse.

Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Faites ensuite des petites boules de pâte, et disposez les sur la plaque. Saupoudrez les de cannelle en poudre.

Laissez cuire entre 15 et 20 minutes. Il faut les surveiller, car ils ne doivent pas colorer.

Une fois cuits et refroidis, conservez les dans une boite hermétique. Huumm un délice avec le café ou le thé ♥

Recette : Montecaos
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Recette : Montecaos
Recette : Montecaos
Recette : Montecaos

Rédigé par Jess

Publié dans #Recettes sucrées

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Lyly N. 13/03/2013 11:48

Merci encore Jess pour cette superbe recette ! ;-)
Tout est parfait, la quantité de sucre est parfaite: recette à suivre au pied de la lettre.
On se régale là chez moi. :-)

Ah, et ton blog est génial, moi qui suis d'origine vietnamienne, ça fait du bien de retrouver ces plats si familiers qui me font tant saliver. Ca me fait penser que je devrais poster plus de plats vietnamiens de ma maman sur FR. As-tu des origines vietnamiennes ou pas du tout ?
En tout cas, je prendrai le temps de parcourir ton blog entre mes cours pour un petit moment d'évasion. :-)

Bol de Riz et Tutti Quanti 30/01/2014 15:33

Salut Lyly! Au contraire ça me fait plaisir :) C'était sympa de collaborer avec toi sur cette recette (ta photo fait toujours autant saliver ^^)
Jess

Lyly N. 30/01/2014 15:27

Salut Jess !
Je viens de poster ta recette sur mon blog, je l'ai mise en lien aussi, j'espère que ça ne te dérange pas ! :)

Bol de Riz et Tutti Quanti 13/03/2013 12:16

Merci à toi aussi! Ta photo est magnifique, elle est maintenant en couverture de cette recette! Très contente que ces petites douceurs régalent les tiens!
Non je ne suis pas d'origine vietnamienne mais je suis tombée depuis très petite dans une coupelle de nuoc mam ^^ Depuis, c'est une véritable passion. Je prends donc plaisir à partager et à échanger sur la gastronomie vietnamienne et les autres cuisines d'Asie. Bonne visite sur Bol de Riz et Tutti Quanti!

Margaux 21/12/2012 12:41

Nikel ! On fait des sablés et de croquants pr Noel, ça changera un peu !

Jess 21/12/2012 15:11

please pas de nutella, ni de pâte de spéculos, ni de caramel beurre salé... à croire que les gens ne savent plus faire de la pâtisserie sans ce trio infernal :S

Margaux 21/12/2012 15:09

Pas de pb ! Tu auras ça dimanche, avec possibilité de variation ds le "menu" en fonction de l'inspiration ^^

Jess 21/12/2012 14:53

Huuummm, j'voulais faire des croquants aussi (rien que pour l'odeur qui se diffuse dans toute la maison ça vaut le coup). Jveux bien une photo de tes fournées ^^