Wok de thon frais

Publié le 27 Octobre 2012

Wok de thon frais

Ingrédients (par personne) :

  • 150 à 200g de thon frais découpé en cubes

  • 1 c.c de sauce soja

  • 1 c.c de sauce huitre

  • 1 c.c de 5 épices

  • 1 c.s d'alcool de riz (45°)

  • 1 c.c de citronelle hachée

Wok de thon frais

Dans un wok bien chaude mettre d'équivalent d'1 cs d'huile.

Rapidement faire sauter le thon à feu vif.

Ajouter la citronelle, les sauces (en option 1c.c de sucre), les épices.

Puis ajouter l'alcool de riz.

Attention : Il faut préparer les ingrédients à l'avance, la cuisson est rapide (2 minute si on aime le thon légèrement rosé à coeur)

Servir avec du riz et des crudités ^^
Servir avec du riz et des crudités ^^

Servir avec du riz et des crudités ^^

Rédigé par Jess

Publié dans #Recettes chinoises

Repost 0
Commenter cet article