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Les astuces incontournables
Pauline Balvert

Comment fonctionne une machine à café professionnelle ?

Boire un café le matin est une étape indispensable pour d’innombrables Français. Cela leur permet de mieux se réveiller et d’être en forme pour la journée. Vous avez d’ailleurs décidé de vous offrir une machine à …
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Pauline Balvert

Quelles sont les vertus du miel ?

Depuis la nuit des temps, l’homme a compris que le miel est l’allié idéal pour lutter contre nombre de maladies. Grâce à ses caractéristiques miraculeuses, le miel a toujours été considéré comme étant une substance précieuse. …
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Les fondus de Cuisine
Pauline Balvert

Comment couper les légumes pour le wok ?

Cuisiner c’est bien, mais le faire avec des ustensiles meilleures, c’est encore mieux. Connaissez-vous le wok ? Nous vous emmenons dans son univers et vous montrons comment couper les légumes pour lui. Qu’est-ce que le wok ? Le …
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Pauline Balvert

Que faire de vos vieux ustensiles de cuisine ?

Il est recommandé de mettre à jour votre cuisine au moins tous les 10 à 15 ans. Cela peut représenter des centaines de kilos de déchets qui s’accumulent dans les décharges. Si vous venez de renouveler …
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Pauline Balvert

Quelle différence entre la pizza française et la pizza napolitaine ?

La pizza fait partie des spécialités culinaires italiennes les plus appréciées au monde. D’un pays à l’autre, diverses recettes voient le jour. Ainsi, en France, les restaurants proposent des plats à la française très appétissants. Toutefois, …
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Pauline Balvert

Comment assurer l’entretien des couverts dans une cantine scolaire ?

Les services de restauration en milieu scolaire apportent une grande aide aux jeunes apprenants. Cependant, le personnel qui en a la charge fait bien souvent face à de nombreux défis. Le plus grand de tous est …
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Les fondus de Cuisine
Pauline Balvert

Tout savoir sur le riz

Cuisiner au mieux le riz et faire d’excellents risottos ! Mettez ces simples conseils en pratique… essayez… d’y croire ! Quel riz choisir ? Choisissez toujours un riz de qualité, cela vous évitera des désagréments en …
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Les fondus de Cuisine
Pauline Balvert

Comment peler les poivrons

Comment enlever la peau des poivrons pour les rendre plus digestes. Trucs et astuces Comment peler facilement les poivrons La peau du poivron, vous savez, est la partie qui rend souvent ce savoureux légume indigeste. Afin …
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Pauline Balvert

Comment faire du café avec du moka

Trucs et astuces pour faire du bon café avec du moka Trucs et astuces Comment faire un bon café avec du moka À l’ère des machines à café modernes à dosettes ou à capsules, le rituel …
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