Archives par catégorie: High Tech Culinaire

Entre robotique, e-commerce alimentaire, traçabilité blockchain et objets connectés, l’univers de la gastronomie italienne entre dans l’ère numérique. Cette catégorie explore toutes les technologies qui bouleversent la production, la vente et la consommation de produits italiens. L’innovation se trouve aussi dans votre assiette.