Le silicone a révolutionné les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie, mais aussi de l’industrie et de la cosmétique. Ce matériau souple, résistant et parfaitement hygiénique permet aujourd’hui de concevoir des moules et pièces techniques d’une grande précision, adaptés à des exigences professionnelles variées.
Avec plus de 25 ans d’expérience, Mae-innovation.com s’est imposé comme un acteur de référence dans la conception de moules alimentaires et de solutions sur mesure, entièrement fabriqués en France.
Une expertise issue de la tradition et de la recherche
Basée à La Ville-aux-Dames, en région Centre-Val de Loire, l’entreprise Maé Innovation illustre parfaitement le savoir-faire industriel français : une production locale, une maîtrise complète de la chaîne de fabrication et un engagement fort en matière de qualité.
Chaque moule est conçu pour répondre à des contraintes précises de production, qu’il s’agisse d’une boulangerie artisanale, d’une industrie agroalimentaire ou d’un laboratoire cosmétique.
L’entreprise s’appuie sur trois piliers qui constituent sa force :
- 30 ans d’expertise technique,
- une fabrication française reconnue,
- une présence internationale, qui lui permet d’accompagner les acteurs du goût et de la création dans le monde entier.
Le silicone, un matériau d’exception pour la création et la performance
Utilisé dans les moules professionnels, le silicone alimentaire offre de nombreux avantages. Il résiste à des températures extrêmes (de -40 °C à +280 °C), garantit un démoulage parfait et préserve la qualité des textures et des saveurs.
Dans le secteur industriel, sa souplesse et sa précision permettent de réaliser des pièces techniques complexes avec une tolérance minimale, tout en assurant la durabilité des produits.
De plus, sa neutralité chimique en fait un matériau parfaitement compatible avec les environnements alimentaires, pharmaceutiques ou cosmétiques.
Des gammes adaptées à chaque métier
L’offre Maé Innovation se décline en plusieurs univers professionnels complémentaires :
- Les moules alimentaires et le matériel de boulangerie, conçus pour optimiser la productivité tout en garantissant un rendu esthétique impeccable. Qu’il s’agisse de gâteaux, viennoiseries, entremets ou pièces d’exception, chaque moule est étudié pour s’intégrer aux process existants.
- Les moules pour la cosmétique, développés pour la fabrication de savons, bougies, soins solides ou galéniques innovantes.
- Les moules industriels, réalisés en silicone technique haute performance, destinés à des applications de précision dans la fabrication ou l’assemblage de pièces.
À cela s’ajoute une spécialité qui distingue l’entreprise : la conception de moules sur mesure.
Le sur-mesure, cœur du savoir-faire Maé
L’un des atouts majeurs de Maé Innovation réside dans sa capacité à concevoir des moules et des pièces entièrement personnalisés.
Les clients peuvent soumettre leurs plans, besoins ou contraintes techniques afin de créer un outil parfaitement adapté à leur production. Cette approche collaborative permet d’obtenir un résultat unique, alliant performance, durabilité et identité visuelle.
Le processus de création sur mesure suit plusieurs étapes :
- Analyse du besoin et faisabilité technique.
- Conception 3D et prototypage.
- Fabrication et tests qualité.
- Livraison et accompagnement sur site si nécessaire.
Ce service est particulièrement apprécié des chefs pâtissiers, industriels agroalimentaires et marques cosmétiques en quête d’innovation et de différenciation.
Une innovation permanente au service de la production
L’entreprise ne se limite pas à la fabrication : elle développe aussi des solutions pour optimiser la productivité et simplifier les process.
Parmi ses innovations les plus marquantes figure le RollMaé, un support de démoulage breveté conçu pour les produits surgelés. Ce système permet un démoulage rapide, précis et sans effort, réduisant les pertes et améliorant le rendement en ligne de production.
Cette recherche constante d’innovation témoigne de la volonté de Maé Innovation d’accompagner les évolutions des métiers de bouche et de l’industrie, en associant technologie et ergonomie.
L’importance de l’entretien et de la durabilité
Un moule silicone professionnel représente un investissement technique. Pour garantir sa longévité, il nécessite un entretien adapté.
Le site met à disposition des guides pratiques pour apprendre à nettoyer efficacement les moules, prolonger leur durée de vie et préserver leurs propriétés antiadhésives.
Ces conseils s’adressent autant aux artisans qu’aux grandes structures industrielles. Une bonne maintenance assure non seulement la sécurité alimentaire, mais aussi la constance des résultats de cuisson ou de moulage.
Une communauté de chefs et de créateurs
Maé Innovation entretient un lien fort avec les professionnels qui utilisent ses produits au quotidien. Les recettes de chefs disponibles sur le site — comme celles de Jonathan Mougel, Jean-Thomas Schneider ou d’autres Meilleurs Ouvriers de France — illustrent la créativité et la précision rendues possibles par les moules en silicone.
Ces collaborations valorisent la dimension artistique du métier : le moule devient un outil de création autant qu’un instrument de production. Qu’il s’agisse de pâtisserie trompe-l’œil, de bûches contemporaines ou de décors en pastillage, chaque réalisation témoigne de la finesse du savoir-faire français.
Une entreprise engagée et reconnue
Maé Innovation fait partie des entreprises soutenues par le plan France Relance, une reconnaissance nationale de son rôle dans le tissu industriel français.
Son engagement se traduit par plusieurs orientations fortes :
- un ancrage local et une fabrication 100 % française,
- une utilisation de matières premières d’origine naturelle,
- une politique de développement durable visant à limiter les déchets et à optimiser les process.
La société place également la satisfaction client au cœur de son modèle. Avec une note de 5/5 sur Google, elle confirme la confiance des professionnels dans la qualité de ses produits et services.
Une vision tournée vers l’avenir
Dans un contexte où les attentes des consommateurs évoluent rapidement, Maé Innovation anticipe les besoins des secteurs qu’elle accompagne.
Les demandes de formes innovantes, de moules durables et de solutions techniques personnalisées ne cessent de croître. Grâce à sa capacité d’adaptation et à son bureau d’études intégré, l’entreprise continue de repousser les limites de la création.
De la pâtisserie gastronomique à la production industrielle, du moule standard au prototype unique, chaque projet incarne la même exigence : associer tradition artisanale et performance technologique.
C’est cette alliance entre savoir-faire, innovation et fabrication française qui fait aujourd’hui de Maé Innovation un partenaire de confiance pour tous ceux qui transforment la matière, qu’il s’agisse de chocolat, de silicone ou de créativité pure.
